Image

Posts By Sander

Latest Posts | By Sander
Le Debut Amsterdam
8.7
1 year ago

Le Debut Amsterdam

Elke week openen er nieuwe restaurants in Amsterdam. Ieder heeft een uniek concept, volgens het restaurant. Wij gingen vorige week eten bij Le Debut. Le Debut is het opleidingsrestaurant van …
Read More

Korenwijn-groene pepersaus
2 years ago

Korenwijn-groene pepersaus

By  •  Saus

Deze saus heb ik laatst uit de hoge hoed getoverd. Een hele frisse saus die perfect bij rood vlees past. Wij aten deze saus bij een Longhaas, maar deze zou …
Read More

Gastromans nieuwe hobby: Jenever affineren
2 years ago

Gastromans nieuwe hobby: Jenever affineren

Wat moet je tegen mensen zeggen die vragen wat je hobby is? Ik heb in ieder geval geen moeite om mijn tijd te vullen. Dinsdag rommelen met een bal in …
Read More

Jackson Dubois
7.3
2 years ago

Jackson Dubois

Bijna iedereen kent het Esprit Caffee op het Amsterdamse Spui wel. Veel kan ik niet over deze tent vertellen aangezien ik hier nog nooit ben geweest. Wel ben ik er …
Read More

Ode aan de beste voorverpakte tosti
2 years ago

Ode aan de beste voorverpakte tosti

By  •  Geen categorie

Voorverpakt voedsel is niet iets waar de gastroman gelukkig van wordt. Knorr wereldgerechten, chicken tonight en er zoveel meer rotzooi dat Unilever de hardwerkende Nederlander probeert te verkopen. Niet iedereen …
Read More

Saus
2 years ago

Saus

By  •  Saus

Een paar jaar geleden mocht ik samen met de negen grootste Heinz ketchup liefhebbers eten bij Ron Blauw. Destijds nog in zijn oude restaurant. Twee vrienden van de Gastroman werkten …
Read More

Lasagne Bolo a la Noordzij
2 years ago

Lasagne Bolo a la Noordzij

By  •  Hoofdgerecht

De Gastroman heeft naast een passie voor koken ook een passie voor cultfilms. Sharknado 3 is net uitgekomen. De kenners vertellen in de wandelgangen dat deze film wellicht wel de …
Read More

Carpaccio volgens de Gastroman
2 years ago

Carpaccio volgens de Gastroman

By  •  Voorgerecht

Vroeger vond ik carpaccio het aller lekkerste voorgerecht ter WERELD. Als ik ergens met mijn ouders ging eten en carpaccio stond op de kaart, bestelde ik dit direct. Toen ik …
Read More

Texel Culinair
2 years ago

Texel Culinair

Volgend weekend ( 11 t/m 13 september ) vindt het culinaire spektakel Texel Culinair plaats. Een paar maanden geleden zijn de Gastromannen naar Texel geweest om daar een aantal gerechten …
Read More

Gastroman op reis: Een zoektocht naar Fruit de Mer
2 years ago

Gastroman op reis: Een zoektocht naar Fruit de Mer

Vruchten van de zee a.k.a zeevruchten. We eten ze geregeld, maar wat zijn het eigenlijk? De meeste jongens die uit de zee komen zien er niet uit. Stel je voor …
Read More

Top