Image

Hoofdgerecht

Lasagne Bolo a la Noordzij
3 years ago

Lasagne Bolo a la Noordzij

By  •  Hoofdgerecht

De Gastroman heeft naast een passie voor koken ook een passie voor cultfilms. Sharknado 3 is net uitgekomen. De kenners vertellen in de wandelgangen dat deze film wellicht wel de …
Read More

Biefstuk a la Café Loetje
3 years ago

Biefstuk a la Café Loetje

Gastroman houdt van biefstuk, in alle vormen en maten. Onze lievelingsslager, Bastiaan, heeft dan ook gelukkig een groot assortiment: kogelbiefstuk, ossenhaas, jodenhaas, sukadebiefstuk, picanha, cote de boeuf, enzovoorts. Het meeste …
Read More

Terror oehoe versus de kip uit Kiev
3 years ago

Terror oehoe versus de kip uit Kiev

By  •  Vlees, Hoofdgerecht

Afgelopen weken heb ik  in spanning geleefd. Elke keer als ik de krant las, bereidde ik mij voor op het ergste. Heeft hij weer toegeslagen, heeft hij weer mensen verwond, …
Read More

Pasta vongole met zonder vongole
3 years ago

Pasta vongole met zonder vongole

By  •  Pasta, Vis, Chickmagnet

In de categorie bijna vega dit heerlijke gerecht met zeevruchten. De oorspronkelijke pasta vongole is uiteraard met kokkels, maar ik vind het lekkerder met garnalen en deze zijn ook makkelijker te verkrijgen. …
Read More

Politieburger
3 years ago

Politieburger

Heb je vandaag ook zo genoten van de protesten in de Amsterdamse binnenstad? Het leek net alsof de provo’s weer bezig waren.  Natuurlijk is de Gastroman even gaan loeren. De …
Read More

Pasta meatballs
3 years ago

Pasta meatballs

Heerlijke pasta meatballs zoals deze ook in Goodfellas wordt gegeten. Het originele recept is met spaghetti, maar zelf vind ik de iets stevigere linguine nog lekkerder. Wees niet zuinig met …
Read More

Champions League voedsel; Sauerkraut a.k.a. zuurkool
3 years ago

Champions League voedsel; Sauerkraut a.k.a. zuurkool

By  •  Hoofdgerecht

Eindelijk! Vanavond begint de Champions League weer. De NOS zendt de wedstrijd PSG-Chelsea uit, maar wij gaan kijken naar Bayern. Arjen Robben is in topvorm en dit komt allemaal door …
Read More

Meat Love
3 years ago

Meat Love

By  •  Vlees, Hoofdgerecht

Liefde gaat door de maag. En vlees ook. Daarom bestaat er Meat Loaf, oftewel Meat Love. Dat is wat de gastromannen eten dit jaar met valentijn.

Read More

Nachofeest
3 years ago

Nachofeest

By  •  Vlees, Hoofdgerecht

Ik noem het een feest…Nachofeest! Om het een feest te mogen noemen heb je wel minimaal drie sauzen nodig. Toevallig in de kleuren van de Mexicaanse vlag. Ideaal voor na …
Read More

Kip shoarma
3 years ago

Kip shoarma

By  •  Vlees, BBQ, Hoofdgerecht

Kip shoarma;

Je hebt het er vaak over, maar wat bedoel je er eigenlijk mee? Zijn het de broodjes die je vrijdagnacht haalt bij een speciaalzaak als avondeten. Dit omdat je …
Read More

Top