Image

Tent voor met je maten

Nevel
8
2 years ago

Nevel

“Gewoon retegoed eten en eerbied voor het product in een setting waar iedereen zich thuis voelt”. Dat is hoe Ricardo van Ede, chefkok van Nevel, omschrijft wat hij zijn klanten …
Read More

Meat West
8
2 years ago

Meat West

Onder de rook van de Foodhallen in Amsterdam West in de vroegere tramremise zit het heerlijk ruim opgetrokken Meat West. Een tent die de aandacht van de Gastroman al snel te …
Read More

Ode aan Lennep
7.8
2 years ago

Ode aan Lennep

Café Lennep is mijn tweede huis sinds ik anderhalf jaar geleden in Oud-west kwam wonen. Na jarenlang samen t hebben gewoond met een amigo, besloot hij dat het leuker zou …
Read More

Lente in Julius bar&grill
7.5
2 years ago

Lente in Julius bar&grill

De eerste dag met de net ingetreden zomertijd doet op geen enkele manier vermoeden dat het al weer bijna een maand lente is. Althans, niet voor de gemiddelde persoon die …
Read More

Café Carbon
8.7
3 years ago

Café Carbon

Afgelopen herfst heb ik een nieuwe keuken laten plaatsen met een prachtig Boretti fornuis in het midden. Ik was dermate tevreden met de keukenboer dat ik deze aanraadde aan een …
Read More

The Fat Dog
7.3
3 years ago

The Fat Dog

Ron Blauw is een held. Hij laat zich heerlijk misbruiken door Heinz en vangt er hoogstwaarschijnlijk dikke knaken voor. Dit kunnen wij waarderen. Maar naast dat hij zich leent voor dit soort fraaie excessen kan hij ook goed koken. Dit heeft hij bewezen toen hij nog in zijn sterrentent kookte, bij Ron’s Gastrobar en nu weer bij The Fat Dog. Read More

Pompstation
8
3 years ago

Pompstation

Op aanraden van een amigo gingen de Gastromannen naar het Pompstation. Amigo over het Pompstation; een steakhouse waar je ook met je vriendin kan eten. Tien jaar geleden was ik voor het laatst in de Indische buurt, verhuizend naar het centrum en Oost met een glimlach achter mij latend. Maar de Indische buurt is “upcoming” volgens de wandelgangen. Normaal gesproken vind ik dat een uitgesproken hoop tot verbetering van de buurt, maar bij binnenkomst bij het Pompstation voelde ik wel waar hij op doelde. Read More

Graceland Amsterdam
7.8
3 years ago

Graceland Amsterdam

Al een tijdje ben ik van plan om met 5 “vrienden” een reis naar de Southern States of America te maken. Om ons 10 jarig jubileum te vieren in het …
Read More

Top