Het kost wat tijd (7 uur garen in de oven!) maar och wat is het lekker! En makkelijk ook. De Gastroman maakt zijn pulled pork altijd in de oven, zodat je ondertussen ook andere dingen kunt doen. En we gebruiken ook altijd bier erbij, gewoon omdat het kan. Afgelopen kerst
Category: BBQ
Anale kip
Dit fantastische recept kan je maken in de oven of op de BBQ. Ik heb dit recept ooit gekregen van Thomas Acda en hij noemde het anale kip. Ik vond dit wel een mooie benaming. In de volksmond wordt het ook wel een Beer can Chicken genoemd. Ik heb dit ook wel
Big Kahuna burger
Normaal hou ik niet van fruit door mijn avondeten, maar voor de Big Kahuna burger maak ik graag een uitzondering. Dit is een echte klassieker uit Pulp Fiction, of zoals Samuel L. Jackson het zelf zegt: this is a tasty burger! Recept voor 4 Big Kahuna burgers 4 goede kwaliteit hamburgers
Freddy’s Spareribs
Deze ribs zijn geïnspireerd op Freddy’s ribs, de favoriete ribbetjes van Frank Underwood uit de serie House of Cards. Recept voor 4-6 personen 2 kg spareribs [/tw-accordion-section] [tw-accordion-section title=”BBQ Saus”] 2 el plantaardige olie 1 middelgrote ui, ragfijn gesneden 4 teentjes knoflook, ragfijn gesneden 250 ml ketchup 125 ml appelciderazijn 125
Kip shoarma
Kip shoarma; Je hebt het er vaak over, maar wat bedoel je er eigenlijk mee? Zijn het de broodjes die je vrijdagnacht haalt bij een speciaalzaak als avondeten. Dit omdat je geen tijd vond om te eten of het gewoon niet belangrijk genoeg vond. U kent ze wel; speciaalzaken. Meestal zijn
