Image

Recepten

WineClub: voor mannen die van wijn houden
2 years ago

WineClub: voor mannen die van wijn houden

De Gastroman heeft van nature een grote liefde voor rood vlees, maar ook voor kazen, worst en allerlei andere geurige happen. Het is dan ook niet gek dat hij zich langzamerhand …
Read More

De Tostilette
3 years ago

De Tostilette

By  •  Recepten

Ik koester al een tijdje de wens om een eigen tostitent te beginnen. De Tostitent moet het gaan heten, met het motto “More is More”. Sinds ik dit heb uitgesproken …
Read More

Gastromantisch: Aubergine risotto
3 years ago

Gastromantisch: Aubergine risotto

Over het algemeen is de Gastroman een echte heer. Hij heeft een uitmuntende smaak, houdt van goed eten en van stijlvolle vrouwen. Zo nu en dan, en zeker rondom 14 februari, …
Read More

Gastrosla: Coleslaw
3 years ago

Gastrosla: Coleslaw

By  •  Bijgerecht

Gastroman is niet zo van de sla, en dan al helemaal niet van de gelijknamige groenketen waar fixiehipsters een liefdeloze bak blaadjes naar binnen pinken. Maar coleslaw daarentegen vinden we fantastisch. Het …
Read More

Koken met Drank: Kip in zwartzuur
3 years ago

Koken met Drank: Kip in zwartzuur

By  •  Hoofdgerecht, Vlees

Drank is één van de favoriete ingrediënten van de Gastroman. Hij gooit donker bier bij mosselen en gehaktballen, witte wijn bij risotto en vongole, rode wijn bij Boeuf Bourgignon en tomatensaus en …
Read More

Korenwijn-groene pepersaus
3 years ago

Korenwijn-groene pepersaus

By  •  Saus

Deze saus heb ik laatst uit de hoge hoed getoverd. Een hele frisse saus die perfect bij rood vlees past. Wij aten deze saus bij een Longhaas, maar deze zou …
Read More

White Russian Ravioli: omdat de dude het goed vindt
3 years ago

White Russian Ravioli: omdat de dude het goed vindt

By  •  Voorgerecht, Pasta

The Big Lebowski. Wat een film.. De cultfilm uit 1998 blijft een absolute klassieker, die je uiteraard gezien moet hebben. Als je het helemaal goed aanpakt drink je er ook …
Read More

Whisky proeven met de Schotten
3 years ago

Whisky proeven met de Schotten

By  •  Whiskey, Drinken

“Whiskey is emotie.” Voor onze neus staan drie gevulde glazen, en de belofte is dat er zo nog een vierde bij gaat komen. Heel benieuwd of de sfeer en bijbehorende …
Read More

De Amsterdam Mule: een cocktail om trots op te zijn
3 years ago

De Amsterdam Mule: een cocktail om trots op te zijn

We hebben er een tijdje over gedaan, maar eindelijk is de huiscocktail van Gastroman (en straks van menig bar en café) een feit! Het is de perfecte smeltkroes tussen bitterzoet …
Read More

Gastromans nieuwe hobby: Jenever affineren
3 years ago

Gastromans nieuwe hobby: Jenever affineren

Wat moet je tegen mensen zeggen die vragen wat je hobby is? Ik heb in ieder geval geen moeite om mijn tijd te vullen. Dinsdag rommelen met een bal in …
Read More

Top
Paste your AdWords Remarketing code here