Podcast afleveringen
Binnen de deur
Beste rendang ter wereld
We kregen de vraag welke klassiekers iedere gastroman zou moeten kunnen maken. Ik antwoordde met 's werelds beste gerecht: rendang!…
-
Karim’s Butter Chicken
Gastroman was op reis door India. In de regio van Delhi (Noord-India) om precies te zijn. Verscholen tussen het gekrioel van… -
Freddy’s Spareribs
Deze ribs zijn geïnspireerd op Freddy's ribs, de favoriete ribbetjes van Frank Underwood uit de serie House of Cards. Recept voor… -
Krabsaus voor over je vlees
Meneer Krab, Spongebob en Octo. Ik moet alweer lachen als ik aan hen denk. Samen met Chin Chen en de…
Buiten de deur
Gastro’s favo’s: vlees in Amsterdam
Continu speurt Gastroman de Amsterdamse straten af naar de beste tenten waar je kunt eten met je maten. Een vleesfestijn, chique diner,…
-
Gastro’s favo’s: drinken in Amsterdam
Continu speurt Gastroman de Amsterdamse straten af naar de beste tenten waar je kunt drinken met vrouwen. Cocktails, bier, of wijn,… -
Gastro’s favo’s: bier in Amsterdam
Continu speurt Gastroman de Amsterdamse straten af naar de beste cafés waar je bier kunt drinken. Speciaalbieren, tapbieren, bieren op… -
Hiding in Plain Sight
Cocktails worden in Amsterdam steeds populairder. Eerst kwamen de Mojito's en andere rumcocktails in trek, en tegenwoordig zie je iedereen,…
