El Hermano De Kique
Zij: Willen jullie komen proeven bij onze manzanilla en wijnbar in de Spaarndammerstraat in Amsterdam? Wij: Drank of eten? Zij: Allebei. Wij: Maar natuurlijk! We
Beef Wellington
Dit is nou een echte klassieker. Een prachtige maaltijd. En geen eens zo moeilijk. De eerste keer dat ik hem maakte volgde ik keurig het
Winterlicht op Pampus
Soms heb je een ervaring die gewoon helemaal klopt. Je weet niet precies waarom, maar het zal iets te maken hebben met de sfeer, de
Schnitzel & Weizen
Nu de herfst gearriveerd is in Nederland, en met Oktoberfest voor de deur, ging Gastroman op zoek naar gepast eten en drinken. Naast brouwerij ‘t
Patatje stoof met Belgisch stoofvlees
Als je wel eens naar Antwerpen, Gent of een andere Vlaamse stad bent geweest dan kan je het eigenlijk niet hebben gemist: het patatje stoof.
Kreeften knallen
Gastroman is niet altijd succesvol geweest, maar heeft als student ook wel eens een week moeten uitkijken naar de bevrijdende bijdrage uit het Noorden des lands.
Pulled pork
Het kost wat tijd (7 uur garen in de oven!) maar och wat is het lekker! En makkelijk ook. De Gastroman maakt zijn pulled pork
Bistro Bonjour: Frankrijk op de grachten
Soms heb je van die tentjes waar je tientallen keren langs fiets en waar je je altijd bij afvraagt hoe het daar binnen zou zijn.
Karim’s Butter Chicken
Afgelopen week was gastroman op reis door India. In de regio van Delhi (Noord-India) om precies te zijn. Verscholen tussen het gekrioel van Old Delhi ligt
Wijn en spijs: de ultieme guide voor de beste combinaties
De Gastroman is gek op vlees en daar hoort een passende wijn bij om het feest compleet te maken. Samen met WineClub hebben we de
