Image

Posts By Laurens

Latest Posts | By Laurens
GåRD Nordic Kitchen
7
2 weeks ago

GåRD Nordic Kitchen

Als je er niets te zoeken hebt kom je er niet snel, Amsterdam Zuid-oost. Maar de gastroman werkt er en is er dan ook zo’n drie dagen per week op zoek …
Read More

El Hermano De Kique
8
2 months ago

El Hermano De Kique

Zij: Willen jullie komen proeven bij onze manzanilla en wijnbar in de Spaarndammerstraat in Amsterdam?

Wij: Drank of eten?

Zij: Allebei.

Wij: Maar natuurlijk! We komen om het nieuwe jaar …
Read More

Winterlicht op Pampus
8.7
3 months ago

Winterlicht op Pampus

Soms heb je een ervaring die gewoon helemaal klopt. Je weet niet precies waarom, maar het zal iets te maken hebben met de sfeer, de mystiek, de smaken en de …
Read More

Schnitzel & Weizen
7.7
5 months ago

Schnitzel & Weizen

Nu de herfst gearriveerd is in Nederland, en met Oktoberfest voor de deur, ging Gastroman op zoek naar gepast eten en drinken. Naast brouwerij ‘t IJ, schitterend gelegen aan het …
Read More

Patatje stoof met Belgisch stoofvlees
6 months ago

Patatje stoof met Belgisch stoofvlees

By  •  Vlees, Hoofdgerecht

Als je wel eens naar Antwerpen, Gent of een andere Vlaamse stad bent geweest dan kan je het eigenlijk niet hebben gemist: het patatje stoof. Heerlijke dikke frieten met een …
Read More

Kreeften knallen
6 months ago

Kreeften knallen

By  •  Vis, Hoofdgerecht

Gastroman is niet altijd succesvol geweest, maar heeft als student ook wel eens een week moeten uitkijken naar de bevrijdende bijdrage uit het Noorden des lands. In dit soort tijden van …
Read More

Pulled pork
7 months ago

Pulled pork

By  •  Vlees, BBQ, Hoofdgerecht

Het kost wat tijd (7 uur garen in de oven!) maar och wat is het lekker! En makkelijk ook. De Gastroman maakt zijn pulled pork altijd in de oven, zodat …
Read More

Bistro Bonjour: Frankrijk op de grachten
8.3
7 months ago

Bistro Bonjour: Frankrijk op de grachten

Soms heb je van die tentjes waar je tientallen keren langs fiets en waar je je altijd bij afvraagt hoe het daar binnen zou zijn. Eén zo’n tentje voor de …
Read More

Karim’s Butter Chicken
8 months ago

Karim’s Butter Chicken

Afgelopen week was gastroman op reis door India. In de regio van Delhi (Noord-India) om precies te zijn. Verscholen tussen het gekrioel van Old Delhi ligt hier één van Indiaas …
Read More

Wijn en spijs: de ultieme guide voor de beste combinaties
8 months ago

Wijn en spijs: de ultieme guide voor de beste combinaties

By  •  Drinken, Pasta, Vis

De Gastroman is gek op vlees en daar hoort een passende wijn bij om het feest compleet te maken. Samen met WineClub hebben we de ultieme wijn en spijs guide …
Read More

Top