Image

Posts By Laurens

Latest Posts | By Laurens
Boi Boi
8
2 months ago

Boi Boi

Amsterdam Oost zit vol met exotische toko’s en hippe cafeetjes. Op de Dapperstraat zit een mooie smeltkroes van deze twee in de vorm van Boi Boi. Een sympathiek Thais tentje …
Read More

GåRD Nordic Kitchen
7
4 months ago

GåRD Nordic Kitchen

Als je er niets te zoeken hebt kom je er niet snel, Amsterdam Zuid-oost. Maar de gastroman werkt er en is er dan ook zo’n drie dagen per week op zoek …
Read More

El Hermano De Kique
8
6 months ago

El Hermano De Kique

Zij: Willen jullie komen proeven bij onze manzanilla en wijnbar in de Spaarndammerstraat in Amsterdam?

Wij: Drank of eten?

Zij: Allebei.

Wij: Maar natuurlijk! We komen om het nieuwe jaar …
Read More

Winterlicht op Pampus
8.7
7 months ago

Winterlicht op Pampus

Soms heb je een ervaring die gewoon helemaal klopt. Je weet niet precies waarom, maar het zal iets te maken hebben met de sfeer, de mystiek, de smaken en de …
Read More

Schnitzel & Weizen
7.7
9 months ago

Schnitzel & Weizen

Nu de herfst gearriveerd is in Nederland, en met Oktoberfest voor de deur, ging Gastroman op zoek naar gepast eten en drinken. Naast brouwerij ‘t IJ, schitterend gelegen aan het …
Read More

Patatje stoof met Belgisch stoofvlees
10 months ago

Patatje stoof met Belgisch stoofvlees

By  •  Vlees, Hoofdgerecht

Als je wel eens naar Antwerpen, Gent of een andere Vlaamse stad bent geweest dan kan je het eigenlijk niet hebben gemist: het patatje stoof. Heerlijke dikke frieten met een …
Read More

Kreeften knallen
10 months ago

Kreeften knallen

By  •  Vis, Hoofdgerecht

Gastroman is niet altijd succesvol geweest, maar heeft als student ook wel eens een week moeten uitkijken naar de bevrijdende bijdrage uit het Noorden des lands. In dit soort tijden van …
Read More

Pulled pork
11 months ago

Pulled pork

By  •  Vlees, BBQ, Hoofdgerecht

Het kost wat tijd (7 uur garen in de oven!) maar och wat is het lekker! En makkelijk ook. De Gastroman maakt zijn pulled pork altijd in de oven, zodat …
Read More

Bistro Bonjour: Frankrijk op de grachten
8.3
11 months ago

Bistro Bonjour: Frankrijk op de grachten

Soms heb je van die tentjes waar je tientallen keren langs fiets en waar je je altijd bij afvraagt hoe het daar binnen zou zijn. Eén zo’n tentje voor de …
Read More

Karim’s Butter Chicken
12 months ago

Karim’s Butter Chicken

Afgelopen week was gastroman op reis door India. In de regio van Delhi (Noord-India) om precies te zijn. Verscholen tussen het gekrioel van Old Delhi ligt hier één van Indiaas …
Read More

Top