biefstuk

Gastroman houdt van biefstuk, in alle vormen en maten. Onze lievelingsslager, Bastiaan, heeft dan ook gelukkig een groot assortiment: kogelbiefstuk, ossenhaas, jodenhaas, sukadebiefstuk, picanha, cote de boeuf, enzovoorts. Het meeste …
Read More

Wie heeft de lekkerste?! Loetje of toch Piet de Leeuw? De één bakt in margarine, de ander in roomboter. De één serveert hem standaard met jus, de ander heeft meerdere sausopties. Het is denk ik meer een kwestie van smaak, en daarom zetten we de overeenkomsten en verschillen maar eens op een rijtje. Read More